Uncategorised

Mucho se ha escrito sobre sanar a través de la alimentación. A veces me invade el síndrome del impostor, pero creo que eso nos sucede a todos cuando salimos de nuestra zona de confort para explorar un nicho nuevo. Hoy no quiero hablarte como nutricionista, porque no lo soy: quiero hablar desde mi experiencia de […]

Cómo nació Katy’s Bakery: una historia de pasión, salud y resiliencia Mirar hacia atrás y reflexionar sobre cómo nace una idea de negocio puede ser un ejercicio profundamente nostálgico. Pero también es una oportunidad para reconocer todo el camino recorrido, los obstáculos superados y las lecciones aprendidas. Así ha sido para mí con Katy’s Bakery.